恩,好久么的做东西吃了
一时的手痒,做了面包
--炫豆面包--

呵呵..
做起来是很简单的哟`~~
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面团原料:高粉210g  低粉56g  汤种84g  砂糖42g  鸡蛋30g  牛奶85g 
         奶粉20g   酵母粉6g  盐1/2茶匙  黄油22g 

其他材料:杏仁片适量  干香葱适量  盐少许  蛋液少许
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制作过程:
揉面,发酵,分割.中间发酵后~

香葱面包没有包蜜彩豆.
上面撒上干香葱和少许盐
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如果是用ACA-34L的JMS,请将温度设定在红线部分

大概烤20-25分钟即可
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圆滚滚滴..蛮可爱滴~

还是咸味的香丛面包好吃些..哎..

香葱面包的内部组织~哈~
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【煩式心得】
1.在面包整形的时候,这个馅儿料不要放太多..不然最后的成品会"爆炸"的~
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【煩式鏈接】
经验篇---制作面包的经验

手工制作面包---白土司

面包机的制作流程--肉松面包卷  椰蓉面包
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最近忙于考试.(不过今天已经结束拉..哈~~)
没能经常做东西吃
且南京的夏天超级热
热的没有胃口
人也变的很懒...哎..