恩,4月25号是我建博2周年
呵呵,如果没记错的话
然后这几天是表姐夫和表姐的生日
做了蛋糕送给他们,也算是送给自己的吧.呵呵
--草莓冻柠檬芝士蛋糕--



真的很漂亮
给这个蛋糕起了个名字,叫"美丽心情"
但是今天晚上的心情不是太美丽..
呵呵..一切都是那么的莫名其妙~
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原料:
芝士---250g
柠檬---1/2个(只要皮和汁)
鲜奶油---200ml
糖粉---50g
牛奶---100ml(芝士里50g,鲜奶油里50g)
手指饼干---适量
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制作过程:

修改一错误
图3中,应该是在鲜奶油中加入50g的牛奶,进行打发.打至7分发
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侧面

就跟花一样的~

忍不住多照了几张

JMS不要觉得视觉疲劳就好拉~~

嘿嘿
没有了,结束了~
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【煩式心得】
1.隔水打发芝士的时候,那个水的水温不能太高..
2.加入鲜奶油搅拌的时候,搅拌的时间不能过成,不然芝士糊冻不起来了..
3.切蛋糕的时候,刀子要先加热一下...开水烫一烫什么的..更容易切.而且切面会很漂亮的!
【煩式鏈接】
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