为了解决家里的巧克力酱~  -  -巧克力纸杯蛋糕- - 
虽然做这个蛋糕的原因很简单
但是它的口感却不简单
巧克力蛋糕一直是我的心头爱呀~  这个蛋糕,里面没有水份,却加了超多的液态巧克力酱
吃起来香浓细滑.很香很好吃. ----
原料:
低粉---100g
泡打粉---1小勺
糖粉---30g(巧克力酱已经含有糖份了,所以我少放了,觉得应该还可以再少些)
巧克力酱---150g(偶用的是好时的巧克力,口感不错的,巧克力香味浓郁)
鸡蛋---1个
黄油---55g
核桃仁碎屑---适量
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制作过程: 
恩
如果是用ACA-34L的JMS,那么就请调到150度的位置,在烤盘中,倒一些水(一点就好,开启热风循环,烤干后不需要加,并将热风循环关闭),烤制30~35分钟
放在第2层位置
在倒数第2层放一个烤网,上面放一个烤盘,防止底部上色严重!!    
颜色有点小小的偏差
反正烤出来,颜色很深
烤制的时候,满屋子的香气
恩,这是我爱上烘焙的原因之一
我很享受这种香味带来的感觉
那是幸福与满足的感觉~ -----
【煩式心得】
1.巧克力酱最好选择口感浓郁的,味道重的,如果没有的话,就用黑巧克力代替,大概80g的样子吧..
2.加入蛋液打发的时候,一定要分次加入.每次都要搅拌均匀后,才能再加蛋液.
3.打发的时间也不能过长,不然会油水分离的,影响成品的口感!
4.如果是用ACA-34L的JMS,那么就请调到150度的位置,在烤盘中,倒一些水(一点就好,开启热风循环,烤干后不需要加,并将热风循环关闭),烤制30~35分钟
放在第2层位置
在倒数第2层放一个烤网,上面放一个烤盘,防止底部上色严重!! 5.可以在蛋糕糊里拌入些碎核桃仁,没有也可不放.. ---
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烦，偶来学做面包了....
